织衣暖大树腌菜传习俗…… 宿迁洋河新区以节气架起幼儿亲自然桥梁-宿迁市教育局

织衣暖大树腌菜传习俗…… 宿迁洋河新区以节气架起幼儿亲自然桥梁

发布日期： 2024-12-06
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时值大雪节气，宿迁洋河新区幼儿园一场幼儿与大雪节气深度对话的文化之旅悄然开启。

在真劳作中学会应时而作。“秋季种菜冬季腌，冬至开缸吃过年”，遵循中国传统习俗，洋河新区美人泉幼儿园小班幼儿开启了人生首次“腌百菜”的新奇体验。在教师的悉心协助下，孩子们将白菜、萝卜切成块状，均匀地洒上盐，随后用小手认真地揉、捏、搓，努力挤出菜中的水分，接着加入预先准备好的冰糖、白醋等配料，仔细翻拌均匀，最后密封装瓶，共同期待着腌菜成品那酸酸脆脆的美妙滋味。幼儿们还手工制作了“腊肉”“鱼干”“冰糖葫芦”等食品，在劳作中体悟大自然的馈赠。

在真互动中学会保护自然。洋河中科幼儿园的老师们带孩子们一起编织毛衣，寒冷的冬季，孩子们为默默无闻的大树披上了可爱的衣服，此项温暖的活动架起幼儿亲自然的桥梁，让儿童在真实的情境中感悟生命，传承文化，懵懂中感悟与自然和谐相处的文化精神。

在真实验中提升综合素养。洋河郑楼实验幼儿园大一班的小朋友用红色蜡烛、清水和树枝做出了蜡烛花，并化身为小科学家，利用白醋、小苏打，通过灵巧双手绘制出了属于自己的“大雪”美景，于实验中提升综合素养。

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